身近な食材で絶品！ガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとピーマンを粗みじんにし、タレを作って準備する。

2. 2

   サラダ油を大さじ3くらいの多めに入れ、弱火で7分くらい揚げ焼きにするイメージで、目玉焼きを作る。

3. 3

   ひき肉に塩コショウ(各少々)し中火で炒める。

4. 4

   ひき肉に火が通ったら上げて、タレと合わせる。

5. 5

   ひき肉から出た油を吸わせるように、強めの中火で野菜に塩コショウ(各少々)し炒める。

6. 6

   野菜に火が通ったら、ひき肉とタレを合わせ、弱火で混ぜ炒める。火にかけ過ぎると酸味が飛ぶので、加熱し過ぎないように注意して下さい。

7. 7

   全体的に炒め絡まったら完成。

8. 8

   盛付けする。