豚肉と野菜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンは種を取り短冊切り、玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切り、マッシュルームは泥を布巾で拭き石づきとり薄切りにする。
豚肉は細切りにする。 - 2 西京味噌、酒、醤油、生姜をぬるま湯50ccとよく混ぜておく。
- 3 フライパンを熱しサラダ油を引き、豚肉をさっと炒め色が変わったら取り出しておく。
- 4 豚肉を炒めたフライパンに野菜を入れてさっと炒める。
- 5 野菜がしんなりしてきたら、豚肉を戻し、先に合わせおいた調味料をいれ煮込む。
- 6 水気がなくなってきたら、出来上がり。熱いうちに召し上がれ。
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