バナナ好きにはたまらない♡バナナマフィン レシピ・作り方

バナナ好きにはたまらない♡バナナマフィン
  • 約1時間
  • 300円前後
hanamaruベーカリー
hanamaruベーカリー
加熱されたトロトロのバナナとサクサクのトッピングビス生地の食感のコントラストが最高の一品☆★

材料(5人分)

  • 100g
  • 砂糖 60g
  • バター 70g
  • 薄力粉 110g
  • ベーキングパウダー 4g
  • バナナ(お好みの量) 3本
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆砂糖 50g
  • ☆バター 50g
  • ☆シナモンパウダー(お好みで) 一つまみ
  • ☆バニラオイル(お好みで) 1ふり

作り方

  1. 1 バターと砂糖をクリーム状になるまで合わせる。
  2. 2 溶いた卵を少しずつ加えてあわせていく。
  3. 3 粉類(薄力粉・ベーキングパウダー)を加える。
  4. 4 好きな大きさ(おすすめは1㎝角)にカットしたバナナを生地に加える。
  5. 5 ☆トッピング☆
    柔らかくした☆バターに☆砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。☆シナモンパウダー☆バニラオイル、ふるった☆薄力粉を加え、そぼろ状になるまでかき混ぜる。⇒冷蔵保存
  6. 6 生地をカップに流し、☆トッピング☆をふりかける。
  7. 7 170℃に予熱したオーブンで25分焼く。

きっかけ

バナナが大好きでコーヒーに合うおやつを作りました~♡カフェメニューに最適です。

おいしくなるコツ

・砂糖はきび糖にするとコクが出る。 ・☆トッピング☆は練りすぎNG。そぼろ状にすること♪

  • レシピID:1680009067
  • 公開日:2020/06/18
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カテゴリ
マフィンバナナ
関連キーワード
バナナ マフィン ストロイゼル バナナマフィン
料理名
バナナマフィン
hanamaruベーカリー
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