糖質オフチョコカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄と卵白に分け、卵白に塩をひとつまみ入れ、角が立つまで泡立てる

   

2. 2 アーモンドプードルを100ｇ

   

3. 3 エリスリトールを60ｇ

   

4. 4 難消化性デキストリンを20ｇ

   

5. 5 チョコレート20ｇ

   

6. 6 ○の材料と卵黄をよく混ぜたあと、泡立てた卵白を1/3ずつ混ぜる

   

7. 7 チョコレートを包丁でざっくり切って生地と混ぜる

   

8. 8 型に1/3の高さまで流し込む

   

9. 9 180度に熱したオーブンで30分程度焼く。焦げ等色合いを確認するのを忘れずに。