鶏ムネ肉のパン粉いそべ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はそぎ切りにし、一口サイズにする。

2. 2

   ボウルに胸肉と塩、青海苔、パン粉、白出汁を入れ、よく混ぜる。パン粉が全体に行き渡ったら、10分ほど寝かせて味を馴染ませる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、熱する。

4. 4

   油が温まったら、胸肉を焼く。くっつかないように注意しながら、中火で片面2分ほど。ひっくり返して、また2分。

5. 5

   こんがり焦げ目が付いたら完成！