雷こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを一口大にスプーンでちぎり、下茹でする。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、①の水分を飛ばすように炒める。

3. 3

   ②にこんにゃくがかぶる程度のだし汁としょうゆ、みりんを加え、煮詰める。

4. 4

   こんにゃくに味が染みてきたら、かつおぶしを振りかけて完成！