【離乳食中期】ねばねばおくら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ▼調理をする前に
   手を綺麗に洗って、使用する器具は熱湯をかけて殺菌しておきます。

2. 2

   おくらのヘタを切り落とし、縦半分に切ります。
   
   鍋にカップ1のお湯を沸かします。

3. 3

   おくらの種を取り除きます。

4. 4

   沸騰したお湯に3を入れて、柔らかくなるまで茹でます。
   スプーンの背で押して、簡単に切れるくらいが目安。

5. 5

   茹であがったら、おくらを湯からあげて細かく刻みます。

6. 6

   冷凍するときは、おくらの茹で汁を小さじ1ずつ足しておくと、解凍するときにパサつきにくいですよ。