【タジン鍋で離乳食】モグモグ期からの7倍がゆ レシピ・作り方
材料（小1×16人分）
- 米
- 30g
- 水
- 210ml
作り方
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- 1
- ▼調理をする前に▼
手は綺麗に洗って、使用する器具は熱湯をかけて殺菌しておきます。
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- 2
- 手順は10倍がゆと同じです。
レシピID: 1680007885
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- 3
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- 炊き上がりはこんな感じ。
10倍がゆに比べてかなり水分が少なく、しっかりとしています！
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- 4
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- 裏ごし、またはフードプロセッサーやブレンダーで粉砕します。
モグモグさせるために、粒感を適度にのこして！
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- 5
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- 水分が飛びすぎてしまった時は、白湯や出汁でのばしてください。
おいしくなるコツ
お米から炊くと甘みと旨みがたっぷりのお粥に仕上がります。
きっかけ
娘の離乳食がステップアップしたので。
私はタジン鍋を使っていますが、土鍋でも大丈夫です。