材料（2人分）
- ●ブロッコリーの茎
- 1
- ●じゃがいも 中
- 1
- ●タマネギ
- 1/4
- ●コンソメ
- 1個
- ●水
- 300cc
- 塩
- 少々
- 牛乳
- 100ccくらい
作り方
-
- 1
- ●の材料を鍋に入れ火にかけます
沸騰したら塩を加えて弱火で5分煮ます
-
- 2
- 冷めたらミキサーにかけます
-
- 3
- 2と牛乳を火にかけます
混ぜながら加熱します
牛乳はお好みで量を調整して下さい
パセリやクルトンを添えるとよりいいです
きっかけ
ブロッコリーの茎を美味しく使えないかと言って・・
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