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かぼちゃの煮物
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ホクホク♪南瓜と野菜の煮物 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
BOOF
野菜を柔らかく煮るのは炊飯器にお任せ♪
最後に挽き肉&調味料と絡めたら簡単に完成です(*^^*)
材料(4人分)
南瓜
1玉
じゃがいも
2個
人参
1本
牛豚合い挽き肉
200g
★水
100cc
★醤油
大さじ4
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1.5
作り方
1
南瓜、じゃがいも、人参を食べやすい大きさに切る。
切った野菜を炊飯器に入れ、被るくらいの水を入れて通常モードで炊飯する。
2
牛豚合い挽き肉をフライパンで炒める。
完全に火が通ったら火を止めて、出てきた油をキッチンペーパーで吸い取る。
3
★の調味料をフライパンの中に入れて火をつける。
続いて、炊飯が終わり柔らかく煮えた野菜も投入する。
4
南瓜がとても柔らかくトロトロになっているので、崩さないように気を付けながら優しく調味料&挽き肉と絡めつつ煮詰めたら完成です(*^^*)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
南瓜が煮崩れしやすいので気を付けてください(*^^*)
きっかけ
南瓜が大好きな娘のために♪ ついでに人参&じゃがいももプラスしてみました♪
公開日:2017/08/06
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