ナムプラーは独特の臭みがありますが、火を通すと落ち着きます。 衣を付けてから寝かすことで、しっかりと衣が付き、さらに皮目を表面にして成型することにより、うま味が逃げずカリッとジューシーに仕上がります。 お好みでスイートチリソースとともに！
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材料はたったの3つ！
下味はナムプラーだけ！
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