材料（4～人分）
- 大根葉
- 1本分
- ちくわ（細切り）
- 2本
- ◇豆腐
- 1丁
- ◇おからパウダー
- 大さじ3～
- ◇めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ2～
- ◇砂糖
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- ◇をボールに入れよく混ぜ合わせておく。
-
- 2
- 大根葉を茹でて食べやすい大きさに切り冷ます。
-
- 3
- ①に②とちくわを入れサックリ混ぜ合わせて出来上がり。
おいしくなるコツ
しっとり加減はおからパウダーの量で味の濃さはめんつゆで調整してください。
きっかけ
大根葉の有効活用！
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