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温まる~!鶏モモ肉とキャベツの中華スープ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ururun60
甘いトロトロキャベツと鶏肉の旨味がでたスープが美味しい~!温まります。
みんながつくった数
2
件
材料(4~人分)
鶏モモ肉
1枚
キャベツ
1/4玉
にんじん
1本
◇水
1000cc
◇ウェイパー
大さじ1弱
◇醤油
大さじ1/2
◇塩
ひとつまみ
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作り方
1
鶏モモ肉は皮と余分な脂を取り除き、2cm角程度の大きさに切る。
2
キャベツはざく切りに、にんじんは5mm幅の薄切りにする。
3
鍋に◇と①・②を入れ蓋をして沸かす(最初に出た灰汁は取り除いてください)。キャベツがお好みのやわらかさになったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ウェイパーは少量で味がつくので味を確認しながら加えてください。
きっかけ
モモ肉一枚があまったのでスープに加えようとした思いつきです。
公開日:2017/01/07
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