お弁当に彩り♪人参の肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんじんは3センチくらいの拍子木切りにし硬めに茹でておく。
冷めたら4〜6本をまとめて豚肉で巻く。 -
2
1に小麦粉を薄くまぶして（私は茶漉し使用）巻き終わりを下にして冷たいフライパンに並べる。
中火にかけ、全体に焼き色がつくように転がしながら焼く。 - 3 全面に焼き色がついたら焼肉のたれを入れて絡め、トロッとして照りが出たら完成。
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- 赤色系のおかず
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好き嫌いの多い娘が気に入っていたので、覚書。