塩分控えめ生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油をしいたフライパンに豚肉を広げる。まだ火をつけない。その上に小麦粉を振り入れる。
   ひっくり返し両面つける。火をつける。ふたをして弱火で。これからずーと弱火です。

2. 2

   焼き目が付いたらひっくり返す。ふたをして弱火で。焼き目が付くまで。

3. 3

   焼き目が付いたら、火を止める。
   みりんとおろした生姜を入れて、かき混ぜながら火をつける。弱火で。

4. 4

   すぐにしょうゆをいれる。
   一か所に入れるとその部分だけしょうゆを吸収してしまうので、豚肉にはかけず、鍋の端に回しいれながら入れる

5. 5

   さっとかきまぜたら出来上がり。