スナップエンドウのしょうが炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは上下のへたを取り、両脇の筋もとる。
   それをフライパンで蓋をして弱火で火を通す。

2. 2

   5分ほど弱火で。ふたをとり、焼き目が軽くついたらひっくり返しもう片面を焼く。蓋をして弱火。焼き目が付いたら、3等分に切ったエノキを入れる。

3. 3

   エノキがしんなりしてきたら、ごま油と細切りにした生姜を入れて炒める。そして食べやすい大きさに切ったわかめをいれる。醤油を入れてさっとかきまぜたら出来上がり。