焼肉のたれで簡単！高野豆腐の肉巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はだし汁（分量外）で戻し、横に4等分に切る。水気はギュッとは搾らず、したたらない程度に。
   豚肉は長さを半分に切って、高野豆腐を巻いていく。

2. 2

   1に小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。（巻き終わりを下にして並べる。焼き始めはあまり触らない。）
   全面焼けたら一度取り出し、フライパンをきれいに拭く。

3. 3

   肉を戻し入れ、焼肉のたれを加えて弱火にかける。フライパンを揺すりながら全体に絡め、照りが出たら完成。