茄子と人参と麩の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切りに、ニンジンは半月状にスライスします。
   ナスは一旦水に晒して変色を防ぎます。

2. 2

   鍋にニンジンと出汁パックと水を入れて火にかけます。

3. 3

   沸騰したらナスを入れます。

4. 4

   5分ほどしたら出汁パックを取り出し、味噌を溶き入れます。

5. 5

   麩を入れて一煮立ちさせたらできあがりです。