切干大根とわかめの中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根、乾燥わかめは水で戻しておく。
   人参は千切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、人参、水気を絞った切干大根を入れてゆでる。
   約3分程度ゆでる。

3. 3

   2をざるにあけて冷水で冷まし、水気を絞る。

4. 4

   ボールに3、戻したわかめを入れて、●の調味料をすべて入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   最後に白ゴマを振りかけて軽く混ぜれば完成です。