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簡単美味！ししとうの甘辛おかか炒めレシピ・作り方

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おいもマロン

ししとう初心者の方でも、簡単美味しい(^^)

材料（2人分）

ししとう: 8〜10本

ごま油: 小さじ2くらい

◎醤油・みりん: 大さじ2ずつ

かつおぶし: ひとつかみ

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作り方

1

ししとうは破裂防止に包丁で切り込みを入れる。
フライパンにごま油を敷いてししとうを並べ、弱火にかける。全面が焼けて柔らかくなってきたらペーパーで油を拭き取る。
2

◎を加えて手早くししとうを転がして絡め、かつおぶしを加える。タレをかつおぶしが吸ったら火を止めて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ししとうをもらったけどあまり食べたことがなく…困った時は甘辛&おかかに限るな、と。

公開日：2014/08/26

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カテゴリ: ししとう

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