春を満喫♪菜の花としめじのおひたし レシピ・作り方

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おいもマロン
春の香りをシンプルに味わって。

材料（2人分）

菜の花（今回は葉っぱのみ）
1袋ぶん（茎なら1/2袋）
しめじ
1/2パック
かつお節
小1袋
めんつゆ（3倍濃縮）
小さじ2

作り方

  1. 1
    菜の花としめじは食べやすく切り、サッと茹でて水気をしぼる。シリコンスチーマーを使用しても。
  2. 2
    器に盛りつけ、かつお節、めんつゆをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

農産物直売所にて菜の花を格安でゲット♡一度に使うのはもったいないので、葉と茎と分けてみました(^^ゞ

公開日：2014/04/03
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カテゴリ
菜の花

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