餃子の皮でつくる、小さな春野菜のキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは、下処理をして２センチ程度に、プチトマトは２つに切ります。スライスチーズは８ｍｍ角程度の大きさに切ります。

2. 2

   餃子の皮をマフィンの型に敷きます。
   今日は、直径７．５センチのマフィン型を使っています。

3. 3

   ２に小豆などで重しをしてから、１５０℃のオーブンで５分焼きます。

4. 4

   チーズ以外のアパレイユの材料をボウルに入れてよく混ぜ、最後にチーズを加えます。

5. 5

   焼き上がった台に、４のアパレイユを流し入れ、アスパラ・プチトマトを乗せます。仕上げにお好みで黒コショウをふります。

6. 6

   １５０℃のオーブンで１５分焼けばできあがり。