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らっきょうの漬け汁活用④簡単酢の物レシピ・作り方

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おいもマロン

醤油と合わせるだけなのに、どうしてこんなに味が決まるの！？
酢の物がもっと身近になりそうです(^^)

材料（3〜4人分）

◎らっきょうの漬け汁: 大さじ3

◎醤油: 大さじ1

きゅうり: 1/3本

乾燥わかめ: 大さじ1

蒸し鶏（ID1680004927）: 40gくらい

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作り方

1

きゅうりは薄切りにし塩少々を振ってもんでおく。
わかめはたっぷりの水で戻しておく。
2

ボウルに水気を切った1と蒸し鶏、◎を合わせて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油味がしっかりめです。お好みで調整を。

きっかけ

1リットル以上あるらっきょうの漬け汁、もっと活用したい！

公開日：2014/02/12

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カテゴリ: 酢

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