むくみ撃退！冬瓜の皮のぽん酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の皮はよく洗い、細切りにしておく。
   細かい毛が手に刺さることもあるので注意。

2. 2

   フライパンに塩少々を入れて湯を沸かし、1を茹でる。
   私は青臭いの苦手なので10分ほど。
   ざるにあけ、水気を切っておく。

3. 3

   同じフライパンにごま油を敷いて2を炒める。
   水分が飛んで焦げ目が付いてきたらぽん酢を加え、全体にまわったら完成。