お腹すっきり！押し麦のチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   押し麦は多めのお湯で茹でる。茹で時間は10～15分ほど。
   ざるに上げてよく洗い、ぬめりをとって水気をきっておく。

2. 2

   小鍋に1、コンソメ、牛乳を入れ、かき混ぜながら弱火にかける。
   水分が少なくなってきたら、チーズを加える。

3. 3

   チーズが溶けてほとんど水分がなくなったら、火を止めてお皿に盛り付ける。
   お好みでブラックペッパーやパセリを乗せて完成。