材料（1人分）
- ししゃもみりん干し
- 食べる分
- キッチンペーパー
- フライパンの大きさ
作り方
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- 1
- フライパンにキッチンペーパーをひく。その上にみりん干しを並べる。
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- 2
- 火をつけ、弱火の状態のまま焼く。
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- 3
- 皮がついた方を2～3分焼く程度で大丈夫です。気になる方は裏返して20～30秒したらすぐひっくり返してください。
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- 4
- とにかく弱火で短時間、がポイントです。この方法で焼けば、さめてもやわらか！びっくりするくらい美味しいです！
おいしくなるコツ
とにかく、弱火です！これで、やらか〜いのが出来ますよ！
きっかけ
母が、魚屋さんで聞いてきた裏技です！