☆タンタン麺風味のネギだれ冷や奴☆ レシピ・作り方

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コポタン
甘辛いネギごまダレが豆腐によく合って美味しいです☆
夏は冷奴の登場回数が多くなるので、アレンジでマンネリ解消♪

材料（２人分）

絹ごし豆腐
２人分
万能ねぎ
６本くらい
☆塩麹
小さじ２～３
☆ごま油
大さじ４
☆すりゴマ
大さじ３
☆コチュジャン
小さじ１～1.5
☆一味唐辛子
御大さじ１

作り方

  1. 1
    ☆調味料を全て混ぜ合わせ、細かく切った万能ねぎも加えます。

    全体がよく馴染んだら豆腐にかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐にかけた後に、ごま油を少量かけても☆

きっかけ

冷奴のアレンジが最近の流行りです☆

公開日：2012/07/26
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐冷奴
関連キーワード
冷奴 豆腐 担々麺 万能ねぎ
料理名
☆タンタン麺風味のネギだれ冷や奴☆

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