☆白身魚ムニエルのサクサクチーズパン粉のせ☆ レシピ・作り方

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コポタン
ニンニクとチーズ風味のサクサクパン粉がお魚によく合って美味しいです♪
お酒にも合う一品です☆

材料（２人分）

白身魚
２切れ
小麦粉
適量
★オリーブオイル（パン粉用）
大さじ２
★ニンニク　（みじん切り）
１片
★パン粉
大さじ４
★粉チーズ
大さじ２～３
★クレイジーソルト
小さじ１/２
コショウ
少々
オリーブオイル（焼き用）
適量

作り方

  1. 1
    フライパンや小鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ火に掛けます。
    香りが出てきたら、パン粉を加えてオイルを吸ってカリカリになってきたらチーズとマジックソルトを加え全体をよく混ぜます。
  2. 2
    白身魚にコショウを振り、小麦粉を全体につけます。

    オリーブオイルを熱したフライパンで両面キツネ色になるまで焼きます。
  3. 3
    魚に【１】のチーズパン粉をかけたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は、カレイを使いました。 塩気のある魚を使う場合は、マジックソルトを入れないでパセリなどを入れるといいですよ☆

きっかけ

ムニエルでもいつもと違ったものをと思って、チーズパン粉を作ってみました☆

公開日：2012/03/27
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）
関連キーワード
白身魚 カレイ ムニエル チーズ
料理名
☆白身魚ムニエルのサクサクチーズパン粉のせ☆

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