山芋とキャベツの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮を剥き、1cmくらいの厚さで銀杏切りにします。
   キャベツは2～3cmの大きさにざく切りします。

2. 2

   鍋にだしパックと山芋と水を入れ、火にかけます。
   沸騰してきたらアクを取り、弱火で5分煮ます。

3. 3

   だしパックを取り出し、味噌を溶き入れ、キャベツを入れます。
   再沸騰させたら出来上がり。