おもてなし★蟹の盛り付けかたレシピ・作り方

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蟹を綺麗に食べやすく並べる時はこの様にむき身にして綺麗に盛り付けます。

材料（１～２人分）

蟹: １ぱい

作り方

1

蟹をハサミと包丁でにむきます。特に、脚の太い部分は綺麗にむいてください♪
2

甲羅に味噌と、はずした身を全て入れ、上に足の太い部分を盛り付けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にコツも何もないけれど、よくお料理屋さんで出てくるこのスタイル、ご存じない方もいるのでアップしてみました。

きっかけ

お客様にお出しする際には。

公開日：2012/01/25

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カテゴリ: かに

料理名: 蟹

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