作り方
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- 1
- 玉葱はスライス。人参、じゃがいもは一口大に切ります。お鍋にバターを入れ玉葱を入れ弱火でじっくり炒めます。20分くらい！！あめ色になったらにんにく、牛肉、人参を入れ炒めます。
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- 2
- 牛肉に焼き目がついたら水、じゃが芋を入れ中火にし、沸騰し人参が柔らかくなったら火を止め、カレー粉を入れ溶かしたら火をつけ弱火で10分くらい煮て味噌を加え一煮立ちしたら、出来上がり☆
おいしくなるコツ
玉葱を弱火でじっくり炒めること！
きっかけ
いつものカレーライスをなんか少し変えれないかと思い、作ってみました。
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