材料(2人分)
- アボカド
- 1個
- ☆水
- 150ml
- ☆牛乳
- 200ml
- ☆コンソメキューブ
- 1個
- ☆塩、コショウ
- 少々
- ☆バター (お好みで)
- 10g
- クルトン (トッピング用)
- お好み量
作り方
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- 1
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- 今回の牛乳は、森永のおいしい牛乳を使っています。
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- 2
- アボカドは、皮とタネを除いて適当な大きさに切り、牛乳と一緒にミキサーにかけペースト状にし、鍋に入れます。
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- 3
- 【2】に水・コンソメを入れ火にかけ、4分程煮立たせない様に【中火】で火にかけます。
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- 4
- 塩コショウをし、お好みでバターを入れたら完成。
おいしくなるコツ
完熟のアボカドを使ってください☆
きっかけ
完熟のアボカドが手に入ったので、ポタージュにしてみました☆
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美味しいですよ^^