☆やわらか〜い！塩麹で牛ステーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロックに、牛肉と塩麹を入れモミモミ・・・まんべんなく付くようにしてください。
   
   お肉が大きかったので、２つに分けました。＾＾；

2. 2

   【１】を半日冷蔵庫に入れておきます。
   
   今回は、９時間入れっぱなしでしたが全くしょっぱくなることもありませんでした。

3. 3

   【２】の両面に塩コショウをして【強火】で両面を色よく焼いたら、お好みでニンニクチップを載せて完成。