ミニトマトのマリネ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に白ワイン、ワインビネガー、砂糖、塩を入れて火にかけ沸騰させる。
- 2 ①のマリネ液は別の器に移す。
- 3 ①のそのままの鍋にミニトマト、オリーブオイル、水を入れ、蓋をして1分くらい火にかける。
- 4 ③のトマトの皮をむき、②のマリネ液につける。
- 5 冷蔵庫で冷やし、食べる直前に器にトマトを盛りチャービルを飾る。
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ワインビネガーとチャービルでちょっぴり大人なお味。