簡単で美味しすぎる◎ジューシーなハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳の量は、パン粉全体がしんなりするくらいの量です。50～100ｃｃとかきましたが、計量カップにパン粉入れてその上から牛乳入れたので適当です。

2. 2

   ボウルに合びき肉を入れ、そこに水を加え粘りが出るまでよくまぜる。

3. 3

   そこに、残りの材料すべて入れ、よくまぜる。

4. 4

   そして、サランラップをして冷蔵庫で１～２時間おいておく。

5. 5

   タネを５～６等分して丸め、フライパンを熱し中火で焼く。ハンバーグのふちが白くなったらひっくり返す。4分くらいです。

6. 6

   ひっくり返して更に4分ほど焼く。爪楊枝を真ん中に刺し3秒数えぬいて、下唇に爪楊枝をあて、熱くなってたら完成。途中でフライ返しでタネをおしたりしなように！