春になったら作りたい♪　ホタルイカのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩を入れ、パスタを茹でる

2. 2

   ニンニクを薄切り、赤唐辛子は輪切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で香りが出るまで炒める。

4. 4

   3にほたるいかを入れ、中火でさっと炒め、塩とコショウで味付けする。

5. 5

   パスタのゆで汁を50mlほど入れ、少し煮詰める。

6. 6

   パスタを表示の1分半ほど早くあげ、5に入れる。

7. 7

   さっと混ぜ合わせて、醤油をまわしかけて火を止める。