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優しい味★高野豆腐の卵とじ★ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
h-mam
卵でとじなくても美味しいですが、卵がとじると雰囲気が変わって美味しいです!
材料(2~3人分)
高野豆腐
2つ
A)出汁
200cc
A)酒、みりん
大1
A)薄口醤油
大1.5
卵
2個
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作り方
1
高野豆腐をもどし、水気を切って、小さめに切る。(私はお湯でもどしています)
2
鍋にAを入れ、そこに高野豆腐を入れ10分くらい煮る。
3
最後に溶き卵を加え、強火にし、半熟になったら、火を止め皿にもる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
高野豆腐が2つだけあまってたので、作ってみました!
公開日:2011/04/15
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関連情報
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高野豆腐
関連キーワード
高野豆腐
卵
煮物
簡単
料理名
高野豆腐の卵とじ
このレシピを作ったユーザ
h-mam
2009年7月に結婚してから料理を始めました。 料理が苦手&大嫌いなので、基本的に簡単な料理しか作っていません。 料理苦手&嫌いな人の参考になれば嬉しいです。
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