ヤーコンのかき揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤーコンは皮をむいて、細切りにし、水につけておく（アク抜きのため）。
   １０分くらいつけたら、ザルにあけて、水切りする。

2. 2

   人参も、細切りにする。
   むきエビは、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   １のヤーコンは、クッキングペーパーなどで、水分をふき取る。ヤーコン・人参に小麦粉をまぶしておく。

4. 4

   ●を合わせて、天ぷら衣をつくる。３とえびを入れて、混ぜ合わせる。

5. 5

   揚げ油で、かき揚げのようにあげれば、出来上がりです！！

6. 6

   ちなみに・・・・・
   天そばにしてみました。