簡単　ゆず醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずを洗い、水気を丁寧にペーパータオル等で取り除きます。

2. 2

   ゆずの実と皮にわけます。
   今回は、皮だけ使います

3. 3

   保存容器等に、ゆずの皮をちぎって入れます。細く刻んでもいいです。

4. 4

   後は、醤油をそそぎ蓋を閉めて1～3週間程、ねかしておきます。

5. 5

   えりんぎを、3～4mm位にスライスして、オーブントースター4～5分位焼きます。ねかしてあったゆず醤油とつけて食べます。