シンプル！肉豆腐レシピ・作り方

Name: シンプル！肉豆腐
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 豚こま切れ肉 １００g程度; えのき 適量; a 砂糖 大さじ１、５; a 醤油 大さじ２; a 酒 大さじ１

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約15分
300円前後

an's mama**

材料も作り方も超シンプル！です。唐辛子をかけて、お酒のつまみにもなります。

材料（２人分）

木綿豆腐: １丁

豚こま切れ肉: １００g程度

えのき: 適量

a 砂糖: 大さじ１、５

a 醤油: 大さじ２

a 酒: 大さじ１

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作り方

1

豆腐は厚みを半分に切り、さらに２等分する。お鍋に水１カップとaの調味料、豆腐、お肉を入れ、強火にかける。
2

沸騰したらあくを取り、中火で１０分程煮込む。えのきを加えて、火が通れば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えのきはほかのキノコでも。ねぎを入れてもおいしいです。

きっかけ

冷蔵庫のお豆腐を使いたくて、作りました。さっと作れる一品です。

公開日：2011/01/20

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このレシピを作ったユーザ

an's mama** 娘が入園したので、久々にお仕事に就きました。というわけで、なかなかレシピ投稿できていませんが、訪問してくださりありがとうございます＜m(__)m＞つくったよレポも、とっても嬉しいです。感謝＾＾また暇を見て、少しずつ、レシピupできたらな～と思っていますので、よろしくお願いします(*^_^*)