材料（４～６人分）
- 鶏ひき肉
- ５００ｇ
- ●醤油
- 大さじ１／２
- ●生姜（チューブ入り）
- 大さじ１／２
- ●パン粉
- 大さじ２
- ●牛乳
- 大さじ２
- 【割下】
- 水
- ２００ｃｃ
- 醤油
- 大さじ４～５
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 【具材】
- お好みのもの 白菜・長ねぎ・しめじ・など
- 好きな分だけ
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
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- 1
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- パン粉に牛乳を入れ湿らす。
ボールにひき肉・生姜・醤油・
湿らせたパン粉を入れ、ひたすらコネコネ☆
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- 2
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- １を４～６個に分け形を整える。フライパンに油を敷き、ハンバーグを焼く。両面に焦げ目がつけばＯＫ！中まで火が通らなくてもいいですよ！
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- 3
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- ２のハンバーグを取り出したフライパンで割下を作る。
割下の材料をすべて入れ、煮たてる。
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- 4
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- ３に２のハンバーグ、お好みの野菜などを投入！５～７分程度煮込みましょう。火が通りにくいものを入れた時は、もう少し長めに！
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- 5
- 野菜やハンバーグすべてに火が通ったら、水溶き片栗粉で
軽くとろみをつけます。
これで完成☆
おいしくなるコツ
ハンバーグは、豚やあいびきのひき肉でもＯＫ！
割下は、市販の「すき焼きのたれ」でもいいと思います。
野菜などお好みのものを、好きなだけ入れて下さいね。
きっかけ
ＴＶで見たのを自分なりにアレンジしてみました。
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お好みの野菜を入れて作って下さいね。