きゅうりの冷製ジェノベーゼ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2ℓのお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。表示されている時間より1分長く茹でる。
   流水で締めておく。

2. 2

   きゅうりをぶつ切りにする。

3. 3

   2にオリーブオイル、にんにく、ごま、塩（パスタソース用)、パルメザンチーズ、豆乳を入れて、ミキサーで滑らかになるまで撹拌する。

4. 4

   1を３で和える。

5. 5

   器に盛り付け、ブラックペッパーをふって完成。