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激ウマ！「アスパラガス」の茹で方 レシピ・作り方

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まるきちくん
アスパラをおいしく味わうゆで方
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

アスパラ
１束
水
１リットル
塩
小さじ2
氷水
適量
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作り方

  1. 1
    アスパラの根元から２センチ切ります。
    更に切った所から3センチ位までピーラーで皮をむく
  2. 2
    鍋に水を淹れ中火にかけ沸騰したら塩を加えアスパラを入れ90秒ゆでる
  3. 3
    ざるにあげ氷水に浸す。
    1分浸したらざるに上げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

湯で時間は90秒です 直ぐに氷水に浸します。鮮やかな緑色になります

きっかけ

旬のアスパラをいただきました

公開日：2024/05/12
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関連情報

カテゴリ
アスパラ

このレシピを作ったユーザ

まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

つくったよレポート（ 3 件）

2024/06/08 17:55
こんにちはo(*⌒―⌒*)o参考になりました
◆ひろちゃん
2024/06/01 09:27
おいしかったです。
ほこ9574
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