材料（4人分）
- 乾燥わかめ
- 5g
- にんじん
- 3／1本
- ごま油
- 大さじ1
- 一味唐辛子
- ひとふり
- みりん
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1／2
- 白いりごま
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 乾燥わかめをボールにいれたっぷりの水に浸してわかめを戻します。
水で１０分です
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- 2
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- 戻したらざるに上げ水をきゅっと絞る
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- 3
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- にんじんを千切りにする
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- 4
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- フライパンにごま油を入れ中火にかける
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- 5
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- 油が温まったらわかめ、にんじんをしんなりするまで炒める
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- 6
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- みりん、しょうゆ、砂糖、一味唐辛子を用意
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- 7
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- 6を入れ３分炒める
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- 8
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- 白いりごまを加え更に１分炒める
-
- 9
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- できました
おいしくなるコツ
ごま油を使い香りよく仕上げます
きっかけ
常備してある食材でもう一品作ります
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