鶏むね肉のピザ風ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、トマト、にんにくはスライスしておく。
   ピーマンは千切り。

2. 2

   鶏肉を削ぎ切りして、肉たたきで薄く伸ばす。
   塩こしょうし、小麦粉を薄くまぶしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、バターをひいて、強火で2を両面さっと焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   鉄板にアルミホイルをしいて、3を並べ、1の玉ねぎ、ピーマン、トマト、にんにくの順にのせる。

5. 5

   最後にチーズを乗せてオーブントースターで15分焼く。

6. 6

   皿にトマトソースを丸くひいて、5をのせて、鉄板に残っている肉汁を上からかけて完成。