玉子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは
   5mmの千切り。
   筋に直角に切る

2. 2

   フライパンにたまねぎと★
   （しょうゆ、酒、みりん、砂糖、粉末かつおだし、チューブしょうが、水）を全て入れて
   中火で煮立たせる

3. 3

   煮立ったら落し蓋、蓋をして
   たまねぎが透き通るまで煮込む。
   弱火でおよそ10分。

4. 4

   たまごを溶いておく

5. 5

   たまねぎが煮えたら
   卵液をおよそ1/3ずつ
   回し入れる。
   
   蓋をして弱火3分。

6. 6

   たまごが固まったら
   ごはんにのせる。