本格ビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは厚めのスライスにカット。
   玉ねぎもスライスにカット。

2. 2

   フライパンにバターをひいて、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えよく炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、マッシュルームを加え、さらによく炒める。

3. 3

   ピクルスを加えて塩、こしょうし、生クリームとサワークリーム、レモン汁も加える。

4. 4

   器に盛り付けパセリをふって完成。

5. 5

   バターライスと一緒に。またはバゲットを添えてどうぞ。