きゅうりの佃煮キューちゃん風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは2ミリ厚さに切る、しょうがは粗みじん切り、鷹の爪はハサミで輪切りにする

2. 2

   きゅうりをボールに入れ塩を振り1時間置き、出で来た水を良く絞ります。
   なべに水切りしたきゅうり、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが、鷹の爪、塩昆布を入れ中火にかける

3. 3

   焦げないように鍋底から良くまぜながら汁けが無くなるまで煮る