ひとくちロールキャベツトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを茹でる。冷まして、キッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく。
   にんにくみじん切り。
   玉ねぎみじん切り。
   ベーコン1cm幅にカット。

2. 2

   ひき肉に、塩こしょう、玉ねぎ、にんにく、卵を入れ、よく混ぜる。
   食べやすい大きさに丸めて、キャベツで包んで、ラップで巾着にする。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを小さじ1ひいて、ベーコンを炒める。香りがでたら、トマトペースト、ケチャップ、デミグラスソース、マギーブイヨン、水を加える。

4. 4

   2のラップをはがして入れて、落とし蓋をしてコトコト煮込む。約10分ほど。

5. 5

   器に盛り付けて、パセリを散らして完成。