材料（2人分）
- 半生うどん
- 240ｇ
- 添付のつゆ、又は市販のつゆ（かけ用）
- ２人前
- 油あげ
- １枚
- 細ねぎ
- 1/3束
- 生姜
- 3かけ（約３０ｇ）
- 水溶き片栗粉
- 小さじ1
- 一味
- 1つまみ
作り方
-
- 1
- うどんを茹でて（かけうどんの茹で時間）水洗いしておく。
-
- 2
- 油あげを1.5cm幅ぐらいの短冊切りに、細ねぎを小口切りにする。生姜はおろしておく。
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- 3
- うどんを湯通しして少し温め、器に入れる。
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- 4
- 短冊に切った油あげをつゆと一緒に温め最後に水溶き片栗粉でとろみを付け麺にかける。
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- 5
- たっぷりの細ねぎ、おろし生姜、を盛り付けお好みの量の一味をかけ出来上がり！
きっかけ
体の芯まであったまるレシピが作りたくて考案しました。
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